كيف يؤثر الكثير من الملح في نظامك الغذائي عليك؟

الشعور بالتعب المستمر

عندما تستهلك الكثير من الملح، يمكن أن يؤدي ذلك إلى احتباس الماء في أنسجتك، مما قد يجعلك تشعر بالتعب المستمر. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستويات العالية من الملح في نظامك الغذائي يمكن أن تسبب الجفاف وتزيد من حاجتك إلى الماء، مما قد يجعلك تشعر بالتعب حتى عندما يكون لديك ما يكفي من الماء. يعد التعب أحد الأعراض الشائعة لوجود الكثير من الملح في نظامك الغذائي، ولكنه قد يكون أيضًا علامة على حالة صحية أكثر خطورة. إذا كنت تشعر بالتعب كثيرًا وحاولت كل شيء لزيادة طاقتك ولكن لم ينجح أي شيء، فقد يساعدك التقليل من تناول الملح.

ضيق في التنفس

من الآثار الجانبية الشائعة الأخرى لنظام غذائي عالي الملح هو ضيق التنفس. عندما يصبح دمك أكثر ملوحة، فإنك لا تحتفظ بمزيد من الماء فحسب، بل تحتفظ أيضًا بمزيد من ثاني أكسيد الكربون. عند الزفير، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون. عندما تتنفس، فإنك تأخذ الأكسجين. يمكن أن تؤدي زيادة ثاني أكسيد الكربون دون زيادة مقابلة في الأكسجين إلى الشعور بضيق في التنفس. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح في نظامك الغذائي أيضًا إلى تراكم السوائل في رئتيك، مما قد يؤدي إلى ضيق التنفس عن طريق الحد من قدرة رئتيك على التوسع والتقلص. قد يكون الكثير من الملح في نظامك الغذائي أيضًا علامة على حالة طبية أكثر خطورة. إذا لم يسبق لك أن شعرت بضيق في التنفس من قبل وتعاني منه الآن، فيجب عليك زيارة الطبيب.

رؤية ضبابية

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى تراكم السوائل داخل عينيك، مما يؤدي إلى ضبابية الرؤية. عادة ما يكون هذا أحد الآثار الجانبية المؤقتة، ولكنه قد يكون أحد أعراض مرض الكلى المزمن أيضًا. قد تؤدي الزيادة المفاجئة في تناول الملح إلى تراكم الماء في عينيك، مما يسبب عدم وضوح الرؤية. على المدى الطويل، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم الناجم عن اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى تلف الأوعية الدموية في شبكية العين والبقعة - وهو جزء عينك المسؤول عن الرؤية المركزية. وفي الحالات القصوى، قد يؤدي هذا الضرر إلى فقدان البصر. إذا لاحظت رؤية ضبابية بعد زيادة تناول الملح، فيجب عليك زيارة طبيب العيون لاستبعاد أي مشاكل خطيرة. وسيكون بمقدورهم أيضًا إخبارك بالمدة التي سيستمر فيها التأثير الجانبي وما إذا كنت بحاجة إلى إجراء أي تغييرات غذائية.

اضطراب نبضات القلب

الملح هو إلكتروليت طبيعي يساعد عضلاتك على الانقباض والاسترخاء. يحافظ الجسم السليم على توازن مستويات الإلكتروليت لديك، لكن استهلاك الكثير من الملح يخل بهذا التوازن. الكثير من الملح في نظامك الغذائي يمكن أن يتسبب في نبض قلبك بسرعة كبيرة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى عدم انتظام ضربات القلب التي قد تتطلب تناول الأدوية أو حتى الجراحة لتصحيحها. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح في نظامك الغذائي أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة باضطراب نظم القلب، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في القلب. إذا لاحظت أن ضربات قلبك أصبحت غير منتظمة بعد زيادة تناول الملح، فحدد موعدًا مع طبيبك. قد يكون هو أو هي قادرًا على تصحيح اختلال توازن الإلكتروليت لديك ومساعدتك على تجنب المضاعفات الأكثر خطورة.

تلف الكلى وأمراض الكلى المزمنة

تنجم معظم أنواع تلف الكلى عن ارتفاع ضغط الدم، والذي يحدث غالبًا بسبب تناول كميات كبيرة من الملح. إن تناول الكثير من الملح على مدى فترة طويلة من الزمن يمكن أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية الصغيرة في الكليتين، مما يؤدي إلى عملها بشكل أبطأ. عندما تعمل الكليتان بقدرة أقل، تكون أقل قدرة على تصفية السموم، مما قد يؤدي إلى مرض الكلى المزمن. أي قدر من تلف الكلى يمكن أن يسبب مشاكل صحية، ولكن الكلى هي واحدة من الأعضاء القليلة التي يمكن إعادة نموها بالفعل مع العلاج المناسب. بالنسبة لمعظم الناس، يمكن أن يساعد تقليل الملح في منع تلف الكلى. إذا كنت تعاني بالفعل من مرض في الكلى أو تم تشخيص إصابتك بمرض كلوي مزمن، فإن تقليل تناول الملح أمر بالغ الأهمية.

خاتمة

إن تقليل الملح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. في حين أن معظم الناس يمكنهم تقليل تناول الملح دون صعوبة كبيرة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو الكلى استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات على نظامهم الغذائي. إذا كنت تبحث عن طرق لتقليل تناول الملح، فحاول تجنب الأطعمة المصنعة، والتي غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الملح. اقرأ الملصقات الغذائية بعناية لتحديد مصادر الملح المخفية في نظامك الغذائي وحاول استبدالها ببدائل منخفضة الصوديوم. يمكنك أيضًا استخدام التوابل والأعشاب لإضافة نكهة إلى طعامك دون الملح الإضافي.