مشروبات يجب عليك تجنبها لنمط حياة أكثر صحة

السكر وآثاره السلبية على جسمك

السكريات هي اللبنات الأساسية للحياة، ولكن عند استهلاكها بكميات كبيرة، فإنها يمكن أن تسبب أيضًا ضررًا لصحتك. هناك أنواع مختلفة من السكريات، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز. عندما يتم استهلاكها باعتدال، يتم استقلابها في الجسم. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى تراكم نسبة السكر في الدم ومجموعة من الآثار السلبية على الجسم. تشمل الآثار السلبية الأكثر شيوعًا لارتفاع مستويات السكر في الدم زيادة الوزن: يؤدي الإفراط في نسبة السكر في الدم إلى تخزين الدهون وزيادة الوزن، خاصة حول البطن حيث يمكن أن يؤدي إلى شكل "التفاحة" الذي يميز الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. عندما يمتلئ الجسم بالسكر، فإنه ينتج الأنسولين للمساعدة في معالجته. مع مرور الوقت، يصبح الجسم أقل حساسية للأنسولين ولا يستطيع معالجة السكر بكفاءة. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

المشروبات السكرية وتسوس الأسنان

للسكر تأثير سلبي مباشر على تسوس الأسنان. عند تناولها بكميات كبيرة، تتسبب السكريات في إنتاج البكتيريا الموجودة في الفم المزيد من الأحماض التي تؤدي إلى تسوس الأسنان. المشروبات السكرية حمضية ويمكن أن تزيد من هذا الخطر بشكل كبير. توجد البكتيريا بشكل طبيعي في الفم، ولكن يتم التحكم فيها عن طريق اللعاب، وهو قلوي إلى حد ما. عندما تشرب مشروبًا سكريًا، تتفاعل البكتيريا مع السكر الموجود في المشروب لإنتاج الأحماض. إن اللعاب الموجود في الفم ليس قوياً بما يكفي لتحييد الحمض، لذلك يُترك لمهاجمة مينا الأسنان. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور بقع بيضاء أو بنية على الأسنان، وفي أسوأ الحالات، يمكن أن يؤدي إلى تسوس الأسنان. شرب المشروبات السكرية مع وجبة الطعام يمكن أن يزيد من خطر تسوس الأسنان لأن الأحماض الموجودة في المعدة تزيد من احتمال دخولها إلى الفم. وينطبق هذا بشكل خاص إذا كنت تأكل أثناء الشرب من خلال القشة، وهي عادة شائعة لدى العديد من الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية بانتظام.

المشروبات السكرية وزيادة الوزن

السمنة هي عامل خطر للعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان وهشاشة العظام. تم ربط الاستهلاك المفرط للمشروبات السكرية بزيادة الوزن والسمنة. السبب الأكثر احتمالا هو ارتفاع نسبة السكر. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية هم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة مقارنة بأولئك الذين يتجنبونها. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين استبدلوا المشروبات السكرية بالماء أو المشروبات منخفضة السعرات الحرارية فقدوا المزيد من الوزن. وخلص العلماء إلى أن الماء والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية أكثر إشباعا ولها تأثير أقوى على فقدان الوزن من المشروبات السكرية.

المشروبات السكرية وخطر الإصابة بمرض السكري

لا يبدو أن استهلاك المشروبات السكرية المعتدلة والعرضية يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. لكن الاستهلاك المتكرر والمفرط للمشروبات السكرية قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير للإصابة بالمرض. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا مشروبًا سكريًا واحدًا يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 20٪ مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا أي مشروبات سكرية. وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين شربوا مشروبين سكريين يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 48٪ مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا أي مشروبات سكرية. وتشير هذه الدراسات إلى أنه على الرغم من أن استهلاك المشروبات السكرية المعتدلة لا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، فإن استهلاك المشروبات السكرية المتكرر والمفرط يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. قد يفسر السكر الموجود في المشروبات السكرية سبب ارتباط استهلاك المشروبات السكرية المتكرر والمفرط بتطور مرض السكري. يقوم الجسم بتفكيك السكر إلى جلوكوز، والذي يتم بعد ذلك امتصاصه في مجرى الدم. لكنه لا ينتج ما يكفي من الأنسولين لمعالجة كل الجلوكوز، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مقاومة الأنسولين، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

ملخص

المشروبات السكرية سيئة لصحتك. وقد تم ربطها بشكل مباشر بزيادة الوزن والسمنة وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري. المشروبات السكرية ضارة أيضًا بأسنانك. يمكن أن تسبب تسوس الأسنان وتؤدي إلى تغيرات في بكتيريا الفم. يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تغييرات التمثيل الغذائي التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. إذا كنت ترغب في تجنب المشروبات السكرية، يجب عليك شرب الماء أو الشاي أو القهوة بدلا من ذلك. يمكنك أيضًا اختيار المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل صودا الدايت والشاي المثلج الدايت. عند تناول الطعام خارج المنزل، يمكنك طلب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة.